而烈焰鸡鸡蛋他手里也不过区区四枚而已
说好了要戒骄戒躁,怎么就意气用事了啦?
李野死死盯着孟书文,生怕孟书文将烈焰鸡蛋给糟蹋了
蛋炒饭要用冷饭,不过显然是找不到了,只能将就着了,虽然口感差了点,不过味道到了就好了
对了,先放饭还是先放蛋?
孟书文突然愣住,因为他记得好像有人说先放油?
说先放油的给本帅比站出来,本帅比保证不喷死你
孟书文撇撇嘴,将米饭倒进陶罐,一碗好的蛋炒饭必须每一粒米饭都松散独立,只有这样才能将每一粒米饭入味,自然要先将米饭干炒至炒松散状态
要想炒出一盘色香味俱全的好菜,必须要有一炉好火,蛋炒饭显然对火候是有要求的
将米饭炒至松散状态之前,火候一定要小,火候太大,翻炒不及时就容易糊掉
作为从小就被称为饿不死的小男人,孟书文对于蛋炒饭这道最方便快速的美食自然极为熟悉
米粒炒至松散,将米饭赶至一边,露出一部分锅底,倒油,放蛋,不待蛋液凝固,迅速用大火,米饭鸡蛋一起迅速混合翻炒
此时火候要大,翻炒要快速,技术到家最好抖一抖锅,因为抖锅可以让米粒更加松散
放盐,葱花
一股香味迅速散发
也不知道是不是异界灵气十足,还是烈焰鸡蛋不同寻常,反正孟书文感觉这可能是自己这辈子做的最好吃的蛋炒饭了
金色的蛋,焦黄的米粒,绿色的葱花,从视觉上,嗅觉上孟书文直接毫不犹豫的打了个满分
咕
本就饿了半天,闻着香味,肚子顿时忍不住抗议起来
不过孟书文并不着急,蛋炒饭虽然好吃,但是味道单一,他每次都喜欢加上一盘小菜开胃
西红柿炒鸡蛋又名嗯咳咳又名番茄炒蛋哈
“这味道”堵在门口的李野被这股突然出现的香味迎面冲击了一波
“这是烈焰鸡蛋的蛋香,还有稻米焦黄后的米香,两种不应该还有葱花的香甜三种居然将三种味道混合在一起,而且还相安无事?”
李野感觉自己的世界在下陷,感官在崩溃,他死死盯着被孟书文放在一旁的陶罐
陶罐很大,里面的蛋炒饭很多
他他应该一个人吃不完吧
李野舔了舔嘴唇,感觉唾沫分泌开始加速
“嗯这是什么香味?”突然第二种香味袭来
同样是鸡蛋的蛋香,却包含了一股酸甜的气味,原本已经加速分泌的唾沫,瞬间再次激增
他迅速擦了擦嘴角
“客大师”李野看着孟书文开始盛饭,终于鼓起勇气走上前来
“有事吗?”孟书文一边盛饭一边头也不回道。
“大师,我出一百两,额不五百两大师能不能把这饭卖给我”李野感觉脸皮发热,但依然觍着脸道。
“额”孟书文动作一愣,看了看李野,又看了看自己的蛋炒饭:“你很有钱?”
“有,有有大师如果不满意,可以加价”李野感觉眼前这位大师应该是心动了,立即开口道。
“可是我现在不怎么缺钱唉,而且我自己也很饿,所以不是怎么想卖”孟书文摇摇头,一天滴水未进,一千两也不顶饿,他此时的确饿得不行了
“这”李野不是个头脑灵活的人,一时间根本不知道如何开口,只急得额头冒汗
孟书文:“”
“你很想吃?”孟书文有些不忍,毕竟只是一顿蛋炒饭罢了。
“嗯嗯”李野小鸡啄米般连连点头
“那,我分你一半吧不过你的材料费,我不给你了”
孟书文看了看锅里剩下的饭,估计了一下,感觉自己应该吃不完,随即道。
“多多谢大师大师以后有事尽管吩咐,西州之内,我李野随叫随到”李野顿时感动的不行
“额不至于,不至于一顿饭而已”孟书文感觉李野有些太激动了,看了看李野那两百斤的身体,他突然有些担心对方激动下给自己来个熊抱
想到这他突然一个机灵,感觉全身一片鸡皮疙瘩
“锅里的都是你的”撂下一句,孟书文端起盛好的饭菜,就像外走去
不走不行,再不走他很担心这个二百来斤的胖子会不会将他留下来和他谈谈人生,聊聊理想,然后再来一次深入交流
“额,不能想,不能想,想多了容易做噩梦”孟书文脚步更快
“好人啦~”厨房内,李野看看还剩下大半的蛋炒饭,又看看另外一边的番茄炒蛋,内心感动极了
而在无数年后,封号食神墓开启,一本震惊武林的《食道图录》开篇第一页便记载这样一句话:
“我还记得那天本来是个普普通通的一天,但是自从方丈出现,那一天便再也无法普通了,那是一碗普通的蛋炒饭,却成了我一生中最怀念的味道,还有那一份番茄炒蛋,虽然不知道方丈为什么总是喜欢称呼为西红柿炒鸡蛋,但是那记忆中的味道,每每总是让我夜不能眠,那是我日日夜夜思念的人啊”
他已经忘记了一切,他此时不再是那个叱咤西州的美食大家,也不是这座小镇的酒楼厨子,而是一个虔诚的学徒
而他的眼里有且仅有眼前的蛋炒饭和番茄炒蛋
熟悉的味道,熟悉的配方,孟书文看着眼前的蛋炒饭深吸了口气,然后闭上眼睛:“真香”
“吧唧吧唧吧唧吧唧”
一口蛋炒饭,一口番茄炒蛋,李野已经记不住是蛋的焦香,还是米的清香,又或者是番茄的酸甜
“为什么这么好吃?”李野眼眶湿润,感觉内心一把心酸泪随着这炒饭入口,挤压了身体空间,然后止不住的被排挤出来
“为什么我到现在才遇上大师?老天何其不公?”李野恶狠狠的喂了一大口,然后突然愣住:“如果大师走了怎么办?我以后找不到大师了,岂不是永远都吃不到如此美味了?”
他脸色居然开始苍白,身体都在发抖,他在害怕
因为他突然想起小二和他说的那些话
“今天真奇怪,店里来了个荤和尚,开口不点素菜不说,居然还来了一堆听都没听过的菜名,什么麻婆豆腐?酸菜鱼?糖醋里脊,红烧肉?你说好不好笑?糖和醋居然能和里脊搭配?还有什么干锅牛蛙,居然有人用干的锅炖青蛙”
“不行,从这碗炒饭看来,大师肯定没有胡说,炒饭已经如此美味了,那那些麻婆豆腐,酸菜鱼又是如何美味?居然连大师这样的奇人都忍不住破戒?”
李野越想越急,突然猛地放下碗筷,眼中露出鉴定之色:“我一定要追随大师,一定要拜大师为师”
铁骨铮铮王境泽,一碗炒饭能卖国。
异界土著也逃脱不了的真香定律
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